Aristeo elabora y comercializa productos lácteos que reflejan calidad, innovación y diversificación; y busca ser una empresa referente en la industria láctea regional, destacada por la eficiencia y la adaptabilidad a las necesidades del consumidor y la sociedad. Actualmente la empresa tiene dos líneas de productos con dos marcas registradas en el INPI, marca CASELIN y marca ARISTEO.

Siguiendo con los objetivos estratégicos de Aristeo en cuanto al desarrollo de sus marcas y conociendo los desafíos que implican la reapertura de una planta elaboradora, se ha logrado firmar un acuerdo comercial con SanCor dentro del cuál se reactiva la planta ubicada en San Guillermo.

Éste acuerdo requiere de un gran esfuerzo y la disponibilidad de recursos escasos que bien gestionados traerán aparejado el desarrollo de productos con valor agregado en la industria láctea y la recuperación y generación de puestos de trabajo en la zona fomentando asi el sector productivo de la región.