Azúcar, huevos y aceite, entre los alimentos que más aumentaron en Santa Fe durante agosto

La cebolla es el alimento que registró un mayor aumento en agosto, seguido del azúcar y la papa. Los alimentos claves de la canasta básica, entre los que más aumentaron el pasado mes.

Actualidad 21/09/2022 Noelí Rojas Noelí Rojas
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Cada vez es más caro ir al supermercado. La inflación golpea el bolsillo mes a mes, la góndola cambia de precio en cuestión de días y los alimentos básicos ganan protagonismo en torno a las subas de precios.

En el caso de Santa Fe, si bien el índice general de inflación medido por el Instituto Provincial de Estadística y Censos (Ipec) fue del 6,7% en agosto, en la categoría de alimentos y bebidas los precios aumentaron un 7,1%, empujando hacia el segundo número inflacionario mensual más alto de los últimos 20 años.

La lista de productos ordenada por mayores porcentajes de aumento en los precios se compone de: cebolla, azúcar, papa, huevos, banana, aceite de girasol, fideos secos, harina de trigo, sal fina y galletitas dulces.

Productos básicos
La preocupación mayor pasa porque en aquellos alimentos que más aumentaron en el mes de agosto aparecen productos elementales para la composición de la canasta básica, tal como pueden ser aceite de girasol, harina, huevos o sal.

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