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canonical_url: "https://eldepartamental.com/contenido/12774/ceres-fuerte-operativo-de-assal-y-policia-para-controlar-carnicerias"
title: "Ceres: Fuerte operativo de ASSAL y Policia, para controlar carnicerías"
article_type: "Article"
description: "«Comenzamos con los operativos de control de carnicerías en Ceres\" - Informó la ASSAL."
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date_published: "2021-04-08T10:06:00-03:00"
date_modified: "2021-04-08T10:14:34-03:00"
tags:
  - "Ceres"
  - "operativo de ASSAL y Policia"
category_name: "Actualidad"
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# Ceres: Fuerte operativo de ASSAL y Policia, para controlar carnicerías

![carnicerias ceres](/download/multimedia.miniatura.b1de4ae118dfb0fa.6361726e696365726961732063657265735f6d696e6961747572612e6a7067.jpg)

En todo los casos, fiscalizamos la procedencia y la legalidad de la carne con el objetivo de prevenir el mercado ilícito de la misma y garantizar la calidad sanitaria a los consumidores» sostuvo uno de los responsables de ASSAL a este sitio de noticias.

El resultado de estos controles en 8 carnicerías locales, dejó como saldo que en una carnicería se labró acta de infracción por no contar con medidas de higiene pertinentes, y asimismo el productor cárnico no contaba con medidas de salubridad para su venta. Lográndose el decomiso de más de 100 kg de carne.

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