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title: "ASSAl San Cristóbal participó en una jornada de trabajo"
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description: "La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria de la ciudad de San Cristóbal formó parte de un encuentro virtual para tratar diversos temas."
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tags:
  - "ASSAl San Cristóbal"
  - "ASSAl San Guillermo"
author_name: "Noelí Rojas"
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author_bio: "Periodista y Redactora Periódico El Departamental"
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# ASSAl San Cristóbal participó en una jornada de trabajo

![assal](/download/multimedia.normal.beb0481b4d001e89.YXNzYWxfbm9ybWFsLnBuZw==.png)

El viernes 7 de julio, la Agencia local de San Cristóbal participó de un encuentro virtual - vía Meet -  
conjuntamente con las demás agencias locales que integran la Regional ASSAl San Guillermo.

En el mencionado encuentro, organizado por el Referente de la Regional ASSAl San Guillermo  
Lic. Rafael Tosolini, se abordaron importantes temas relacionados con los indicadores provinciales  
de funcionamiento de cada agencia local: planificación y realización de auditorías sobre los  
establecimientos con Registro Nacional de Establecimiento (RNE), auditorías internas de vehículos,  
actividades locales, capacitación sobre Manipulación Segura y Saludable de los Alimentos, para  
obtención del Carnet de Manipulador de Alimentos, emisión de carnets, y el Plan de Vigilancia  
Basado en Laboratorio. Se analizó el funcionamiento de cada agencia durante el primer semestre del  
año, según los indicadores mencionados, y los lineamientos para el segundo semestre; así como  
también se trataron diferentes problemáticas a fin de fortalecer el trabajo conjunto en la Regional.

En el encuentro participó en representación de la agencia local el Auditor Ing. Ricardo Pomies,  
junto con los responsables de las áreas de alimentos de San Guillermo, Ceres, Suardi, Villa Trinidad y  
Hersilia.

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