La propuesta surge como una actividad del Proyecto de Visitas Didácticas a lugares de elaboración y producción, cuyo principal motivo es que los alumnos puedan observar y participar del proceso de elaboración y producción donde se transforma la materia prima en producto final. De esta manera ambos grupos elaboran Dulce de Leche y Dulce de Naranja.
Además del intercambio de experiencias, compartieron una linda mañana en la que disfrutaron del recreo con juegos, mates y charlas.
Jornada de intercambio entre Escuela Especial Nº 2091 y la Escuela Técnica Nº 492
Se realizó en la Escuela Especial Nº 2091 la segunda jornada de intercambio entre los alumnos de Formación Integral que cursan el Módulo de Gastronomía y alumnos de 3º Año A y B de la Escuela Técnica Nº 492, acompañados con la Profesora de Química Anahí Gallo.
