ASSAl San Cristóbal participó en una jornada de trabajo
La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria de la ciudad de San Cristóbal formó parte de un encuentro virtual para tratar diversos temas.
El viernes 7 de julio, la Agencia local de San Cristóbal participó de un encuentro virtual - vía Meet -
conjuntamente con las demás agencias locales que integran la Regional ASSAl San Guillermo.
En el mencionado encuentro, organizado por el Referente de la Regional ASSAl San Guillermo
Lic. Rafael Tosolini, se abordaron importantes temas relacionados con los indicadores provinciales
de funcionamiento de cada agencia local: planificación y realización de auditorías sobre los
establecimientos con Registro Nacional de Establecimiento (RNE), auditorías internas de vehículos,
actividades locales, capacitación sobre Manipulación Segura y Saludable de los Alimentos, para
obtención del Carnet de Manipulador de Alimentos, emisión de carnets, y el Plan de Vigilancia
Basado en Laboratorio. Se analizó el funcionamiento de cada agencia durante el primer semestre del
año, según los indicadores mencionados, y los lineamientos para el segundo semestre; así como
también se trataron diferentes problemáticas a fin de fortalecer el trabajo conjunto en la Regional.
En el encuentro participó en representación de la agencia local el Auditor Ing. Ricardo Pomies,
junto con los responsables de las áreas de alimentos de San Guillermo, Ceres, Suardi, Villa Trinidad y
Hersilia.
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