Finalizó el primer curso anual sobre Manipulación Segura de los Alimentos en San Cristóbal
El pasado 12 de abril en el Liceo Municipal finalizó el primer curso anual de “Manipulación Segura de los Alimentos” en la Ciudad de San Cristóbal.
El curso fue desarrollado por el Auditor local Ing. Ricardo Pomies, quien abordó -entre otros contenidos- las 5 claves para mantener alimentos seguros y evitar enfermedades de transmisión alimentaria.
Este curso, con más de 80 participantes, tuvo la particularidad de contar con la participación de alumnos de 5° y 6° año de la Escuela Agrotécnica N° 339 de San Cristóbal, quienes adquirieron conocimientos que les permitirá obtener una herramienta clave que les permita ingresar al mercado laboral: el Carnet de Manipulador de Alimentos.
Además, asistieron al curso: profesores, asistentes escolares que trabajan en los comedores de distintas instituciones educativas, así como transportistas, emprendedores, comerciantes y público en general de la localidad y zona de influencia.
Recordamos que el carnet tiene una vigencia de tres años y es obligatorio para todos aquellos que elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen alimentos o sus materias primas.
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