El Departamental
El curso fue desarrollado por el Auditor local Ing. Ricardo Pomies, quien abordó -entre otros contenidos- las 5 claves para mantener alimentos seguros y evitar enfermedades de transmisión alimentaria.
Este curso, con más de 80 participantes, tuvo la particularidad de contar con la participación de alumnos de 5° y 6° año de la Escuela Agrotécnica N° 339 de San Cristóbal, quienes adquirieron conocimientos que les permitirá obtener una herramienta clave que les permita ingresar al mercado laboral: el Carnet de Manipulador de Alimentos.
Además, asistieron al curso: profesores, asistentes escolares que trabajan en los comedores de distintas instituciones educativas, así como transportistas, emprendedores, comerciantes y público en general de la localidad y zona de influencia.
Recordamos que el carnet tiene una vigencia de tres años y es obligatorio para todos aquellos que elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen alimentos o sus materias primas.
