Noelí Rojas
Participaron los auditores de las localidades que conforman la Regional ASSAl San Guillermo: Arrufó, Ceres, Hersilia, San Cristóbal, Suardi, Villa Trinidad y San Guillermo. Desde Coordinación de Regionales participaron Ana Belén Filonov, Romina Benitez y Nadia Scarponi y desde Regional ASSAl San Guillermo Rafael Tosolini.
Los auditores presentes - además de tratar temas inherentes a las gestiones locales - mediante la modalidad de taller, realizaron ejercicios grupales basándose en casos reales, aplicando las últimas resoluciones/disposiciones emitidas por la Agencia: atributos libres de gluten - auditorias vehiculares - tomas de muestras - transferencia de RNPA (Registro Nacional de Producto Alimenticio) - situaciones particulares en las auditorías a RNE (Registro Nacional de establecimiento) y Profesionales Agroalimentarios. Finalmente, en el cierre de la reunión, presentaron una puesta en común de los ejercicios y sus resoluciones, y analizaron y trabajaron las consultas planteadas.
