San Cristóbal: Controles en comercios que venden pescados y productos de la pesca

Días atrás, se realizaron controles en los comercios que venden pescados y productos de la pesca.

Desde la Agencia ASSAl local, el Auditor Ing. Ricardo Pomies acompañó al equipo del Ministerio de Ambiente y Cambio Climático de la provincia de Santa Fe, cuyos integrantes habitualmente realizan controles en las pescaderías como parte de una estrategia provincial para garantizar el cumplimiento de la normativa y proteger los recursos ictícolas.

El Ministerio de Ambiente y Cambio Climático generalmente coordina estos controles con otros organismos, incluyendo la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria y los municipios y comunas, para asegurar la calidad y seguridad de los productos pesqueros que se comercializan en la provincia.

Estos controles incluyen la verificación del transporte de pescados, la supervisión del expendio, el control de las pescaderías locales (incluyendo buenas prácticas de manipulación, temperatura de las cámaras y heladeras, origen del pescado y documentación de la mercadería), y la prevención de la pesca ilegal.

En los comercios inspeccionados en San Cristóbal se observó el cumplimiento de las exigencias legales.