![451349438_492322490049533_6758378008711393226_n](/download/multimedia.normal.8fed5544f9cf6f1b.NDUxMzQ5NDM4XzQ5MjMyMjQ5MDA0OTUzM182NzU4Mzdfbm9ybWFsLmpwZw%3D%3D.jpg)
![](/download/publicidades.imagxs.074f45ea-a00c-49ec-b98d-0fd6f15d9550.gif)
![](/download/publicidades.imagen.a10cde63bc3df5cc.696d6167656e2e676966.gif)
Santa Fe anunció medidas para la trazabilidad de su producción de alimentos
La provincia puso en marcha la modernización de su sistema de marcas y señales ganaderas y la verificación de productos cárnicos libres de deforestación.
Actualidad 27/07/2023![Noelí Rojas](/download/auth_user.foto.be14c5641ea0062a.4e6f656c6920526f6a61732e6a7067.jpg)
![2023-07-26NID_278632O_2](/download/multimedia.normal.a4fae407dea2e634.MjAyMy0wNy0yNk5JRF8yNzg2MzJPXzJfbm9ybWFsLmpwZWc%3D.jpeg)
Los ministros de Producción, Ciencia y Tecnología, Daniel Costamagna, y de Ambiente y Cambio Climático, Erika Gonnet, anunciaron medidas que marcarán un antes y un después en la producción de alimentos en suelo santafesino, que consisten en un nuevo sistema de marcas y señales que eficientiza la tramitación de éstas y permitirá optimizar datos de existencia y sanidad animal en la provincia. Además, anunciaron un nuevo instrumento normativo diseñado en un trabajo conjunto con la Fundación Vida Silvestre Argentina y la organización WWF que le permitirá a la provincia garantizar la producción de carnes y cueros libres de deforestación, constituyéndose así Santa Fe en la primera provincia en contar con un instrumento público de este tipo.
Al respecto, Costamagna se refirió a la actualización del sistema de marcas y señales: “Hoy estamos presentando una modernización en el registro para la obtención y renovación de marcas ganaderas. Estamos entrando en un proceso de digitalización que va a permitir la correcta identificación de nuestros rodeos y que, además, nos permite adelantarnos a las exigencias de la Unión Europea para las exportaciones de carnes”.
“Por otra parte, avanzar en la trazabilidad y la certificación de la cadena de valor cárnica permite estar a la vanguardia de los requerimientos de los mercados internacionales y acompañar a la producción con este tipo de iniciativas”, finalizó.
Por su parte, Gonnet hizo mención a la nueva normativa que permitirá verificar la producción de carne en campos libres de deforestación: “Este sistema de trazabilidad es un proceso innovador que articulamos y lideramos junto al Ministerio de Producción para certificar la producción santafesina de carne y cuero que se realice en zonas libres de deforestación y que no hayan sufrido incendios forestales”.
“Este es un trabajo que tiene que ver con los datos satelitales que fuimos generando en el Ministerio de Ambiente a raíz de la cantidad de incendios que se han detectado a lo largo de la provincia, y que hoy nos sirven de insumo para estas certificaciones. Este sello es una herramienta clave, que permite agregar valor a nuestras exportaciones, teniendo en cuenta las exigencias de la Unión Europea”, concluyó la ministra.
MARCAS Y SEÑALES
En el marco de estas políticas de trazabilidad, Santa Fe presentó los avances de su sistema de digitalización de marcas y señales ganaderas. Esta innovación, desarrollada en conjunto con el Ministerio de Economía y la Administración Provincial de Impuestos (API), redujo el tiempo de demora del trámite de inscripción, pasando de un promedio de seis meses a un máximo de una semana.
Los productores ganaderos pueden realizar este trámite utilizando la Clave Única de Identificación Tributaria (CUIT) y la Clave Fiscal. El acceso a la gestión está disponible en: www.santafe.gov.ar/api
CARNES LIBRES DE DEFORESTACIÓN
En los últimos dos años, Santa Fe trabajó con la Fundación Vida Silvestre y WWF para diseñar herramientas de trazabilidad animal y ambiental en la provincia. En este recorrido, se obtuvo información de calidad a través de la Ley de Bosques y del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) que potenciaron los ministerios de Ambiente y Cambio Climático, de Producción, Ciencia y Tecnología, y la Secretaría de Cooperación Internacional e Integración Regional. Esta acción continuó a través de la participación de la provincia en el proyecto “Fortalecimiento de la cadena de valor de la carne santafesina: carnes santafesinas al mundo”, el cual cuenta con la asistencia técnica del programa AL-INVEST Verde de la Unión Europea.
Emilio Calvo, director del Componente 2 del mencionado programa, manifestó: “Llevamos muchos meses trabajando con la provincia de Santa Fe en la articulación y puesta en marcha de un sistema de trazabilidad que permita cumplir con los requisitos de trazabilidad y de no deforestación del sector bovino, cárnico y del cuero para seguir exportando a la Unión Europea”.
El Parlamento Europeo sancionó una ley que limita la importación de productos que procedan de zonas recientemente deforestadas. En este marco, Santa Fe se constituye en una provincia pionera en garantizar productos cárnicos libres de deforestación, mejorando la competitividad internacional de los productos alimenticios de origen santafesino.
PRESENTES
Estuvieron presentes, por el Ministerio de Ambiente y Cambio Climático, la subsecretaria de Protección de la Naturaleza, Josefina Obeid; y el director de Bosques, Fernando Aiello; y por el Ministerio de Producción, Ciencia y Tecnología, la secretaria de Agroalimentos, María Eugenia Carrizo; y los directores provinciales de Producción Pecuaria y Avícola, Pablo Fiore; y de Producción Lechera y Apícola, Abel Zenklusen.
También participaron la directora provincial de la Delegación Rosario del Gobierno de Santa Fe, Marianela Blangini ; el administrador provincial del Servicio de Catastro e Información Territorial, Héctor Rodriguez; la técnica especialista del Programa AL-INVEST Verde, Rosa Oliva Raez; y el consultor de éste, Leonardo Sarquís; y representantes de la Sociedad Rural Argentina, Federación Agraria Argentina, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Inta), facultades de Ciencias Veterinarias de la UNR y la UNL, Cámara de Frigoríficos de Santa Fe (Cafrisa), y Fundación Vida Silvestre, entre otras.
![451349438_492322490049533_6758378008711393226_n](/download/multimedia.normal.8fed5544f9cf6f1b.NDUxMzQ5NDM4XzQ5MjMyMjQ5MDA0OTUzM182NzU4Mzdfbm9ybWFsLmpwZw%3D%3D.jpg)
![386155411_18355074757079661_7854945966243700842_n](/download/multimedia.normal.bc684853b6c37299.Mzg2MTU1NDExXzE4MzU1MDc0NzU3MDc5NjYxXzc4NTRfbm9ybWFsLmpwZw%3D%3D.jpg)
![MPucci_SVTeI_26102023_076](/download/multimedia.normal.a128bf064ca42234.TVB1Y2NpX1NWVGVJXzI2MTAyMDIzXzA3Nl9ub3JtYWwuanBn.jpg)
Convocatoria para Jornadas Internacionales de Jóvenes Emprendedores
El evento se llevará a cabo los días 30 y 31 de octubre en modalidad híbrida, brindando a los participantes la oportunidad de asistir tanto de manera presencial como virtual. Las inscripciones están abiertas hasta el 16 de agosto.
![smn](/download/multimedia.miniatura.bba117e7d985372c.c21uX21pbmlhdHVyYS5qcGc%3D.jpg)
Termina la ola polar y se vienen días más agradables hasta el viernes
Desde ayer terminaron las jornadas más frías, de días con temperaturas bajo cero, que padecieron todas las provincias argentinas, y que en San Cristóbal marcaron la semana más frío del año.
![451457940_17950533563815939_5625685883159834116_n](/download/multimedia.normal.bd68ccd28c334010.NDUxNDU3OTQwXzE3OTUwNTMzNTYzODE1OTM5XzU2MjVfbm9ybWFsLmpwZw%3D%3D.jpg)
Arrufó: Otorgarán créditos a vecinos para la conexión a la red cloacal
![454535042_508989344865409_1516212281653717436_n](/download/multimedia.normal.8aa37650e500a532.NDU0NTM1MDQyXzUwODk4OTM0NDg2NTQwOV8xNTE2MjFfbm9ybWFsLmpwZw%3D%3D.jpg)
El municipio insiste por la finalización de la construcción de 54 viviendas
Luego de las gestiones realizadas en la Secretaría de Hábitat Nacional semanas atrás.
![carne suba](/download/multimedia.normal.a75cca7b24cfa754.6361726e6520737562615f6e6f726d616c2e77656270.webp)
Carne vacuna: frigoríficos alertan sobre una de las peores caídas de consumo en 30 años
Hay un incremento de productos sustitutos como pollo y cerdo en el consumo por el elevado precio de la carne vacuna.
![paritaria docente 1](/download/multimedia.normal.b9735462453fa67d.cGFyaXRhcmlhIGRvY2VudGUgMV9ub3JtYWwuanBn.jpg)
Paritarias: se reanudan las negociaciones entre provincia y los sindicatos
Provincia dejó entrever que buscará un acuerdo bimensual. Los gremios docentes volverán a cargar contra el programa Asistencia Perfecta.
![qA_WIK9M__870x580__1](/download/multimedia.normal.8108b48c3fd4eda2.cUFfV0lLOU1fXzg3MHg1ODBfXzFfbm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)
Designaron la Cámara de Ejecución Penal y Supervisión Carcelaria de Santa Fe
El oficialismo impuso los tres nombres remitidos por el Poder Ejecutivo más allá de los cuestiones de sectores de la oposición a dos pliegos.
![WhatsApp Image 2024-09-06 at 4.40.20 AM](/download/multimedia.normal.ba4e5d1996762e6c.V2hhdHNBcHAgSW1hZ2UgMjAyNC0wOS0wNiBhdCA0LjRfbm9ybWFsLmpwZWc%3D.jpeg)
Sin Messi que se recupera de una lesión y sin Di María que fue homenajeado, la selección Argentina no para de ganar y juega cada vez mejor.
![sorteo nido](/download/multimedia.normal.9e6281e4a633e5b4.c29ydGVvIG5pZG9fbm9ybWFsLmpwZWc%3D.jpeg)
Con más de 36 mil inscriptos, Provincia realizó el segundo sorteo de Créditos Nido
Se sortearon 175 préstamos destinados a vivienda para vecinos de los 19 departamentos santafesinos. Los créditos tienen como finalidad la compra, construcción o terminación de viviendas, con la tasa más baja del país. “Tenemos un sistema accesible para la gente”, remarcó el secretario de Hábitat y Vivienda provincial, Lucas Crivelli.
![andreychuk](/download/multimedia.normal.89db025d02fc54e3.YW5kcmV5Y2h1a19ub3JtYWwuanBlZw%3D%3D.jpeg)
El municipio de San Cristóbal mejoró en un 21,4% el aporte que se realiza a través del programa P.A.S.A.M.
Desde la Secretaría de Economía y Finanzas del Municipio informaron que se mejoró en 21,4% el aporte que se realiza a través del programa P.A.S.A.M.
![obras-arrufo-2](/download/multimedia.normal.8892c89a467d1426.b2JyYXMtYXJydWZvLTJfbm9ybWFsLmpwZw%3D%3D.jpg)
Gestiones ante la Dirección Provincial de Vialidad por obras de Ceres y Arrufó
El Senador Felipe Michlig y el Diputado Marcelo González acompañaron a la intendenta de Ceres Alejandra Dupouy y al Pte. Comunal de Arrufó Cristian Piumatti en sendas reuniones ante el titular de la DPV Pablo Seghezzo y el subadministrador de la repartición Sergio Cardozo.