
La carne volvió a liderar los aumentos en el último año: el precio del asado subió un 82%
La carne no solo lideró las subas mensuales de diciembre según el Ipec, sino que además acumuló incrementos superiores al 70% en varios cortes.


Este lunes en Río Cuarto, el gobernador Martín Llaryora tomó juramento a Martín Gill como ministro de Cooperativas y Mutuales, nueva cartera que, se espera, trabajará por el fortalecimiento del sector y tendrá un rol clave en el desarrollo de la obra pública. Gill es abogado, fue intendente de Villa María, secretario de obras públicas de la Nación durante la gestión de Gabriel Katopodis, y docente y rector de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM).
Mas Secciones - Economía12 de diciembre de 2023
Carlos Lucero
Durante su campaña, en un encuentro con dirigentes cooperativistas acontecido en el mes de junio en la sede de la Cooperativa de Servicios Públicos de Justiniano Posse, el ahora gobernador se había comprometido a crear el primer Ministerio de cooperativas y mutuales en la historia de la provincia. Desde entonces, la propuesta recibió el respaldo de distintas federaciones y generó crecientes expectativas en el sector.
El domingo, en su discurso de asunción para el período 2023-2027, Llaryora puso en lo más alto el papel de la Economía Social y Solidaria al afirmar que: “Lleva las obras donde nadie más las llevaría. Explíqueme, alguien que es del interior del interior como yo, si no estuviera el Estado junto con las cooperativas y las mutuales, quién llevaría el agua, quién llevaría las cloacas, quién haría los caminos, quién generaría la producción, quién daría la posibilidad de generar trabajo en cada uno de nuestros pueblos”.
“El nuevo ministerio es el fruto del trabajo conjunto del sistema cooperativo y mutual en la provincia y una clara decisión política del gobernador Llaryora”, sostuvo el presidente de FECOFE y consejero de la Cooperativa Agricultores del Sur Ltda. de Jovita, Juan Manuel Rossi. “Es un desafío, que posiciona al cooperativismo cordobés a nivel nacional. Creemos que el resto de los gobernadores deben mirar esta experiencia para jerarquizar al cooperativismo y al mutualismo en todo el país”, afirmó.
En sintonía, el dirigente de la Cooperativa Agrícola Ganadera de Camilo Aldao Ltda. y consejero de FECOFE, Isaías Ghio, recordó que fue convocado a participar de las mesas de trabajo en las que se propuso la creación del nuevo ministerio: “Sin dudas es una oportunidad que otorga valoración al sector y una política que propone trabajar fuertemente para el agregado de valor, y el desarrollo de obras y servicios en nuestra provincia”, consideró.
Por su parte, el integrante de la Cooperativa Tambera Las Cañitas Ltda. de la localidad de El Tío, y tesorero de FECOFE, Juan Domingo Sola, expresó: “Lo vemos con mucho optimismo, entendemos que será un lugar muy cercano y de diálogo con las entidades para generar más desarrollo en los pueblos del interior aprovechando la fuerza de la acción solidaria”. El referente del sector lácteo fue contundente: “Debemos apuntar a que la Nación tenga un ministerio de cooperativas más allá del INAES”.
El presidente de la Cooperativa Tambera Dos Hermanas de Serrano Ltda. y consejero de FECOFE, Martín Echavarri, destacó la importancia de incorporar al sector cooperativo y mutual a través de un ministerio que “sin dudas servirá para articular entre el sector y las políticas públicas así como entre las propias mutuales y cooperativas. Córdoba es pionera en crear este ministerio y esperamos sea replicable en otras provincias y a nivel nacional en el futuro”.
Cabe recordar que durante el 2023, FECOFE formó parte de los equipos técnicos que elaboraron la propuesta para la creación del Ministerio junto con las federaciones: de Mutualidades de Córdoba (FeMuCor); Argentina de Cooperativas de Electricidad y Otros Servicios Públicos (FACE), de Cooperativas Eléctricas y de Obras y Servicios Públicos de la provincia de Córdoba (FECESCOR), de Cooperativas Lácteas (FECOLAC); la Confederación Intercooperativa Agropecuaria Limitada (CONINAGRO), la Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA) y la Junta Intercooperativa de Productores de Leche (JIPL).

La carne no solo lideró las subas mensuales de diciembre según el Ipec, sino que además acumuló incrementos superiores al 70% en varios cortes.

Así lo informó el Instituto Provincial de Estadísticas y Censos. De esta manera el 2025 cerró con una suba interanual del 33%, con alimentos, alquileres y transporte como los rubros de mayor impacto.

A nivel interanual, la suba de precios fue de 31,3% en promedio en octubre, mientras que el acumulado entre el primer y décimo mes de 2025 llegó a 24,8%. El mayor incremento mensual registrado en lo que va del año sigue siendo el de marzo, cuando el Índice de Precios al Consumidor que mide el Indec avanzó 3,7%.

A las 16, el organismo difundirá el IPC del décimo mes del año. Las consultoras creen hubo una leve aceleración en relación con las cifras de septiembre, impulsada por los alimentos y las bebidas.

Transporte, educación y otros bienes y servicios fueron los rubros que más aumentaron.

El Índice de Precios al Consumidor provincial suma un 33,5 % interanual, con subas destacadas en transporte y servicios básicos.

Los efectivos policiales allanaron una vivienda en calle Manuel Delgado, donde detuvieron al sospechoso, identificado como M. A. M. de 26 años, quien intentó darse a la fuga, siendo interceptado y reducido en la vereda del inmueble.

La iniciativa del Ministerio de Justicia y Seguridad santafesino se apoya en mapas del delito, métricas de patrullaje y monitoreo permanente de recursos para orientar decisiones policiales basadas en evidencia. Ya funciona en 13 ciudades que concentran más del 60 % de la población santafesina.

Quedó en prisión preventiva un joven de 22 años que es investigado por haber sustraído la batería de un camión en Ceres. Así fue dispuesto por la jueza, Cecilia Álamo, en una audiencia que se desarrolló en los Tribunales de San Cristóbal.

Durante el último año, el Ministerio de Obras Públicas avanzó con obras y proyectos en las 100 localidades de mayor vulnerabilidad hídrica de la provincia, con el objetivo de reducir el riesgo ante precipitaciones abundantes y eventos extremos. “En época de sequías es fundamental avanzar con la ejecución de obras hídricas”, resaltó el ministro Lisandro Enrico.

Este es el décimo accidente ferroviario con víctimas mortales en España desde comienzos de siglo