El Índice de Precios al Consumidor (IPC) de Santa Fe subió 1,4% en mayo de 2025, según el Ipec. Con esta variación, la inflación acumulada del año alcanza 43,4%.
Mas Secciones - Economía17 de junio de 2025
El Departamental
El Instituto Provincial de Estadística y Censos (Ipec) informó que el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de Santa Fe registró en mayo de 2025 un aumento de 1,4% respecto al mes anterior. Con este incremento, la inflación acumulada en los primeros cinco meses del año asciende a 14,3%, mientras que la variación interanual se ubica en 43,4%
¿Qué rubros subieron más en mayo?
El capítulo de Vivienda y servicios básicos lideró los aumentos del mes con una suba de 3,3%, impulsada principalmente por el alza en los alquileres, que treparon 5,1% en promedio. Le siguieron Atención médica y gastos para la salud (+2,2%) y Esparcimiento (+1,8%).
Otros rubros con incrementos destacados
Indumentaria: +1,7%
Educación: +1,6%
Alimentos y bebidas: +1,2%
Alimentos: subas moderadas, pero sostenidas
Dentro del capítulo de alimentos, se destacaron subas en productos esenciales como:
Pan francés tipo mignon: +5,4%
Carne picada especial: +3,2%
Huevos: +3,5%
Queso crema: +3,2%
Café molido: +4,0%
No obstante, algunos productos mostraron bajas, como la lechuga (–41,1%), el tomate redondo (–3,2%) y la naranja (–8,7%), lo cual ayudó a morigerar el índice general del rubro.
Inflación interanual y acumulada: panorama preocupante
En términos interanuales, el IPC provincial muestra un incremento de 43,4% respecto a mayo de 2024. Los capítulos con mayores aumentos interanuales son:
Vivienda y servicios básicos: +94,4%
Educación: +72,9%
Salud: +57,8%
Alimentos y bebidas: +44,3%
Esto refleja una presión inflacionaria persistente en bienes y servicios básicos para los hogares santafesinos.
¿Qué significa el IPC y por qué es importante?
El IPC mide la evolución de los precios de una canasta representativa de bienes y servicios de consumo frecuente. Es una herramienta clave para conocer el costo de vida, ajustar salarios, definir políticas públicas y tomar decisiones económicas tanto a nivel personal como institucional.
A nivel interanual, la suba de precios fue de 31,3% en promedio en octubre, mientras que el acumulado entre el primer y décimo mes de 2025 llegó a 24,8%. El mayor incremento mensual registrado en lo que va del año sigue siendo el de marzo, cuando el Índice de Precios al Consumidor que mide el Indec avanzó 3,7%.
A las 16, el organismo difundirá el IPC del décimo mes del año. Las consultoras creen hubo una leve aceleración en relación con las cifras de septiembre, impulsada por los alimentos y las bebidas.
Transporte, educación y otros bienes y servicios fueron los rubros que más aumentaron.
El Índice de Precios al Consumidor provincial suma un 33,5 % interanual, con subas destacadas en transporte y servicios básicos.
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