
La carne volvió a liderar los aumentos en el último año: el precio del asado subió un 82%
La carne no solo lideró las subas mensuales de diciembre según el Ipec, sino que además acumuló incrementos superiores al 70% en varios cortes.


La preocupación se desprende porque este mes debieron pagar $500.000 más para cumplir con todos los sueldos. Evalúan afrontar el aguinaldo y sueldo de los próximos meses. La Secretaria de Hacienda, Andrea Valenti, explicó la situación y habló de qué pasos se podrían seguir.
Mas Secciones - Economía14 de noviembre de 2018
Carlos Lucero
El municipio de la ciudad de San Cristóbal esta finalizando de transitar un año con las exigencias propias de la cláusula gatillo que se activa cuando la inflación medida por el INDEC supera los aumentos salariales previstos para cada trimestre.
La Secretaria de Hacienda, Andrea Valenti, indicó que la «la cláusula gatillo se activó de acuerdo a la inflación por eso que todos los meses hubieron clausulas gatillos. El aumento de paritarias del 18% a comienzo de año a llegar a un 33,6% en el mes de septiembre, por eso estimamos que hasta fin de año habrá cláusulas gatillos, obviamente no podemos precisar de qué porcentajes. Si, podemos asegurar que este mes fueron $500.000 más. La situación está difícil, nosotros dependemos de la recaudación y el último trimestre fue disminuyendo.
Los aumentos de sueldos fueron significativos con respecto a años anteriores. Si comparamos con los porcentajes del año pasado fue un 28% y este año llegamos en octubre en un 33,6, faltan noviembre, diciembre y aguinaldo. Desde el mes de septiembre a octubre la municipalidad debió afrontar un aumento de $500.000 para cumplir con los sueldos» detalló.
Como recurso para paliar estas obligaciones la provincia autorizó usar el 50% de los fondos de obras menores. Valenti indicó que «Si, la provincia autorizó a usar el 50% de los fondos de obras menores para cubrir el gasto de noviembre. Por lo tanto alcanzamos a cubrir parte de los sueldos y quedaría el aguinaldo. Nos preocupa esta situación, siempre abonamos el aguinaldo y luego dejamos para los primeros días el sueldo pero ya este mes nos costó, imagino que el que viene con aguinaldo será más complicado. Los municipios estamos todos en la misma situación, hay algunos que la recaudación les ha bajado el 50%, nosotros hemos tenido 3 ó 5 puntos de baja en la recaudación, hemos comenzado a intimar nuevamente a los vecinos para que paguen sus cuotas. Si bien entendemos que está complicado para todos, pero es necesario para nosotros el pago para poder seguir cumpliendo con los sueldos, servicios para los cuales se necesita combustible. Hay planes de pago y por supuesto si hay casos en especial, luego de estudios socio-económicos se contemplan varias situaciones».
Nueva escala salarial
Asignación Categoría
Septiembre 2018
33,6% s/Feb
8- $9.693,64
9- $10.436,63
10 -$10.824,00
11- $11.502,67
12- $12.084,23
13- $12.859,79
14- $13.829,15
15- $15.089,31
16- $17.415,78
17- $17.900,40
18- $18.869,76
19- $24.524,26
20- $25.429,00
21- $27.012,32
22- $28.143,11
23-$29.984,85
24- $31.342,08

La carne no solo lideró las subas mensuales de diciembre según el Ipec, sino que además acumuló incrementos superiores al 70% en varios cortes.

Así lo informó el Instituto Provincial de Estadísticas y Censos. De esta manera el 2025 cerró con una suba interanual del 33%, con alimentos, alquileres y transporte como los rubros de mayor impacto.

A nivel interanual, la suba de precios fue de 31,3% en promedio en octubre, mientras que el acumulado entre el primer y décimo mes de 2025 llegó a 24,8%. El mayor incremento mensual registrado en lo que va del año sigue siendo el de marzo, cuando el Índice de Precios al Consumidor que mide el Indec avanzó 3,7%.

A las 16, el organismo difundirá el IPC del décimo mes del año. Las consultoras creen hubo una leve aceleración en relación con las cifras de septiembre, impulsada por los alimentos y las bebidas.

Transporte, educación y otros bienes y servicios fueron los rubros que más aumentaron.

El Índice de Precios al Consumidor provincial suma un 33,5 % interanual, con subas destacadas en transporte y servicios básicos.

La iniciativa del Ministerio de Justicia y Seguridad santafesino se apoya en mapas del delito, métricas de patrullaje y monitoreo permanente de recursos para orientar decisiones policiales basadas en evidencia. Ya funciona en 13 ciudades que concentran más del 60 % de la población santafesina.

Desde el inicio de la gestión del gobernador Pullaro, a través de los Fondos de Asistencia de Necesidades Inmediatas (FANI) se intervinieron 2.243 instituciones escolares en toda la provincia. “Hoy todas las escuelas están mejor que cuando asumimos y eso posibilita mejores aprendizajes para los estudiantes”, afirmó el ministro de Educación de Santa Fe, José Goity.

Quedó en prisión preventiva un joven de 22 años que es investigado por haber sustraído la batería de un camión en Ceres. Así fue dispuesto por la jueza, Cecilia Álamo, en una audiencia que se desarrolló en los Tribunales de San Cristóbal.

Durante el último año, el Ministerio de Obras Públicas avanzó con obras y proyectos en las 100 localidades de mayor vulnerabilidad hídrica de la provincia, con el objetivo de reducir el riesgo ante precipitaciones abundantes y eventos extremos. “En época de sequías es fundamental avanzar con la ejecución de obras hídricas”, resaltó el ministro Lisandro Enrico.

Este es el décimo accidente ferroviario con víctimas mortales en España desde comienzos de siglo