
La carne volvió a liderar los aumentos en el último año: el precio del asado subió un 82%
La carne no solo lideró las subas mensuales de diciembre según el Ipec, sino que además acumuló incrementos superiores al 70% en varios cortes.


El ministro de Economía presentó un informe de las cuentas del Estado y destacó “la disciplina fiscal basada en el uso eficiente de los recursos”. El año 2024 finalizó con un superávit de $ 132.055 millones y un ahorro económico 1.105 % superior al ejercicio 2023, que había tenido un déficit de 131.015 millones. También anunció una fuerte inversión en obra pública.
Mas Secciones - Economía03 de febrero de 2025
El Departamental
El ministro de Economía, Pablo Olivares, presentó este lunes en Casa de Gobierno, en la ciudad de Santa Fe, el ejercicio económico 2024 de la Provincia, el cual cerró con $ 132.055 millones de superávit. La disciplina fiscal basada en el uso eficiente de los recursos y mantener el gasto debajo de los ingresos permitieron equilibrar el déficit del 2023, que fue de $ 131.015 millones.
El funcionario destacó “que en un año recesivo, como primer dato fundamental fue vital la aplicación de una disciplina fiscal basada en eficiencia del uso de los recursos que evolucionaban por debajo de la inflación, y mantener aún más por debajo el gasto corriente. Esto permitió que no se afecte el nivel de prestaciones del Estado en el primer semestre del año, y mantener la inversión en obra pública. Así logramos un superávit pequeño, pero que sirvió para compensar los efectos del déficit de 2023”.
Mientras, “los gastos corrientes crecieron 22,3% por debajo de los recursos. Esto generó un ahorro económico de $ 764.547 millones. Este ahorro fue 1.105 % superior al del ejercicio 2023, y permitió afrontar el déficit heredado en 2023 y financiar el Plan de Obras Públicas, la inversión en Seguridad, Educación y Salud”.
Reducción de deuda
Otro de los efectos que permitió este desempeño fiscal en 2024 es disminuir la incidencia de la deuda pública provincial: para fines del 2023 el stock de deuda era de $ 415.669 millones, representando un total del 15,4% de los recursos de ese año; y para fines de 2024 el stock fue de $ 518.293 millones, representando el 7,4% de los recursos.
Sobre este punto, Olivares reflejó que “Santa Fe es tal vez la provincia con menos nivel de deuda del país, y para tener una idea de la baja dimensión del stock de la deuda, el stock a pagar desde este año hasta prácticamente dos décadas hacia adelante representan, cuantitativamente, menos de un mes de recursos de la provincia”.
Eficiencia
Dentro de los ejemplos de ahorros o gastos eficientes, se puede mencionar la compra de raciones de alimentos para el Servicio Penitenciario: a través de mejoras en el proceso de adquisición, en diciembre de 2024 se pagó la ración al mismo valor que diciembre 2023, generando un ahorro de $ 6.600 millones.
Otro caso: en el primer semestre se redujeron 850 cargos, lo que significó un ahorro de $ 8.200 millones para 2024.
En obra pública, la principal eficiencia estuvo en la reparación de las rutas, reduciendo el costo del bacheo entre un 20 % y un 60 % según el tipo de intervención, generando un ahorro para la provincia de $ 8.000 millones. A través del fideicomiso con el Banco Municipal de Rosario, se redujo el 50% de los costos de los servicios en la autopista AP01 (Santa Fe – Rosario), generando un ahorro de $ 800 millones.
El ministro de Economía indicó que “en los primeros meses de este año comenzamos un proceso para ir gradualmente a la compra centralizada de medicamentos, poniendo en valor la capacidad de compra a escala que tiene el Estado. Esto implicó un esfuerzo de organización y mejora de logística. En las primeras licitaciones del Ministerio de Salud de medicamentos lograron descuentos del orden del 70 % sobre el precio de venta al público”.
Caja de Jubilaciones
El titular de la cartera económica también se refirió al déficit de la Caja de Jubilaciones, que en 2024 fue $ 364.249 millones, no obstante lo cual “se nota una un inicio de la disminución del déficit, como lo habíamos calculado previo a la discusión de la Reforma Jubilatoria”. Si bien 2024 “finalizó con un déficit de magnitud, vemos que el impacto de la modificación de la ley está comenzando a generar sus efectos”.
Presupuesto 2025
Haber logrado durante el 2024 el equilibrio fiscal, permite planificar el desarrollo de un presupuesto 2025 potenciado en los ejes de gestión de Gobierno. Para el próximo año prevé un total de recursos de $ 10.468.127,95 millones, creciendo respecto al presupuesto Inicial 2024 un 115 %. En tanto que los gastos totales se estiman en $ 10.467.479,05 millones, presentando el ejercicio un equilibrio técnico de $ 648,9 millones. Dentro de las prioridades de primer orden se encuentran Seguridad, Educación, Infraestructura Productiva, Obra Pública y Salud.
Durante la presentación el ministro estuvo acompañado por la secretaria de Hacienda, Belén Echevarría; el secretario de Política Económica, Pablo Gorban; y la titular de la Administración Provincial de Impuestos (API), Daniela Bosco.


La carne no solo lideró las subas mensuales de diciembre según el Ipec, sino que además acumuló incrementos superiores al 70% en varios cortes.

Así lo informó el Instituto Provincial de Estadísticas y Censos. De esta manera el 2025 cerró con una suba interanual del 33%, con alimentos, alquileres y transporte como los rubros de mayor impacto.

A nivel interanual, la suba de precios fue de 31,3% en promedio en octubre, mientras que el acumulado entre el primer y décimo mes de 2025 llegó a 24,8%. El mayor incremento mensual registrado en lo que va del año sigue siendo el de marzo, cuando el Índice de Precios al Consumidor que mide el Indec avanzó 3,7%.

A las 16, el organismo difundirá el IPC del décimo mes del año. Las consultoras creen hubo una leve aceleración en relación con las cifras de septiembre, impulsada por los alimentos y las bebidas.

Transporte, educación y otros bienes y servicios fueron los rubros que más aumentaron.

El Índice de Precios al Consumidor provincial suma un 33,5 % interanual, con subas destacadas en transporte y servicios básicos.

El ingreso masivo de vehículos chinos acelera la competencia en el mercado local, con modelos eléctricos, híbridos y SUV que ofrecen tecnología avanzada.

Consultado por el impacto del caso Jeremías Monzón, el gobernador sostuvo que “un delito de persona mayor tiene que tener una condena de mayor” y remarcó que el debate no debe centrarse en la edad, sino en “la intención o el dolo del delito”.

El gobernador encabezó en el Salón Blanco de Casa de Gobierno el acto por el Día Internacional en Memoria de las Víctimas del Holocausto, donde condenó el terrorismo en todas sus formas y los discursos de odio desde cualquier ámbito institucional. “Tengamos la memoria fresca para que nunca más hechos de esta naturaleza vuelvan a suceder”, remarcó.

En el marco de los operativos de control vehicular, personal policial de la 1° Zona de Inspección procedió al hallazgo y secuestro de un vehículo que había sido denunciado como sustraído, tratándose de una camioneta Pick Up Toyota Hilux, cabina simple que se encontraba oculta entre las malezas.

“A través del Programa Caminos Productivos, la Provincia lleva construido en el dpto. San Cristóbal -durante la gestión del Gobernador Maximiliano Pullaro- 95 kilómetros, con una inversión total: $ 3.438.108.146,04”, destacó el senador Felipe Michlig.