El DepartamentalEsta capacitación contó con la participación de más de 45 asistentes, entre docentes y estudiantes de 5° y 6º año, quienes recibieron contenidos vinculados a la higiene, conservación y manipulación segura de los alimentos. Los alumnos vincularon las producciones que realizan en la escuela (producciones en huerta, elaboración de chacinados, encurtidos, mermeladas, conservas cárnicas, productos lácteos, etc.), con los contenidos tratados.
La actividad estuvo a cargo del Ing. Ricardo Pomies, responsable de Agencia local ASSAl de la Municipalidad de San Cristóbal, contando con el acompañamiento de la Ing. Mariana Jorrat, docente de la escuela, y la Secretaria de la Agencia local Marcela Romero.
Todos los alumnos aprobaron la evaluación final y obtuvieron el correspondiente Carnet de Manipulación de Alimentos. De esta manera, esta formación gratuita contribuye a ampliar las oportunidades laborales de los estudiantes al finalizar sus estudios, promoviendo prácticas seguras y responsables en el manejo de alimentos.
