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Familia Piemontesa de Suardi campeona nacional de bagna cauda
El pasado fin de semana se desarrolló la segunda edición del Campeonato Nacional de Bagna Cauda "Emiliano Ermanno Bordabossana", en el predio de Alto Botánico de la ciudad de Córdoba.
Mas Secciones - Sociedad 08/08/2023
Por Ramiro Muñoz
En la oportunidad la Familia Piemontesa de Suardi, alcanzo el primer premio, seguida de la Familia Piemontesa de Las Varillas y el tercer premio fue para la Familia Piemontesa de Morteros.
El equipo de Suardi estuvo integrado por Luci Sobrero, Irina Prochetto y Norma Mina. En declaraciones a Radio Belgrano, Luci, contó que fue una experiencia maravillosa porque más allá del premio se vivió una jornada de amistad y vínculos muy linda.
El tiempo que teníamos para hacer la bagna cauda y presentar el plato era de dos horas, desde las 11 hs. hasta las 13 hs. El tramo más complicado fue la presentación del plato que era un ítem muy importante a evaluar, además del punto de cocción y el sabor.
Del evento, organizado por Afapieco (Asociación Familia Piemontesa de Córdoba) participaron 11 asociaciones de todo el país que concursaron con sus recetas de bagna cauda.
Fuente Radio Belgrano
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