Se dictará en el local de UPCN, los días 15,22 y 29 de junio de 9 a 12. La invitación es para todos aquellos interesados en incorporar conocimientos a la hora de cocinar.
Mas Secciones - Salud 28/05/2019
Carlos Lucero
La dietoterapia es la terapia detrás de la alimentación en estas tres patologías: obesidad, diabetes y celiaquía. La inquietud de armar el taller nace de Marcela Bonacina, Paola Chaulet y la Lic. En Nutrición Pamela Perez atentas a cubrir conocimientos para evitar consecuencias posteriores.
“Con este taller de capacitación queremos brindar información sobre las patologías y las formas de tratamiento a través de la alimentación a todo el personal de cocina, directivos, docentes y a todas aquellas personas interesadas en estos temas. Es teórico practico y se explicará los orígenes de las patologías para que las personas conozcan cómo tratarlas desde la alimentación. Se realizará una introducción a la patología, como se trata y las adecuaciones dietoterapias ajustadas al menú de los comedores.
También hemos analizado los menus que utiliza la provincia y sobre eso hemos implementado modificaciones, para solucionar y asistir si hay un niño con obesidad, celiaquía o diabetes, que se deben tener en cuenta para prevenir consecuencias” anticipó Perez.
Finalmente la profesional insistió en la necesidad de estar informado para solucionar problemáticas que se presentan a diario en la elaboración de las comidas. “Hay información, pero es necesario el conocimiento para sustituir algunos alimentos para rearmar los menus para las diferentes patologías. Nada es complicado, solo hay que informarse. Hay que naturalizar situaciones que cada vez están más presentes en los niños, la celiaquía no tiene edad, tenemos que estar preparados”.
Su aplicación en el período del embarazo, que va desde la semana 32 a la 36, es para proteger a lactantes contra bronquiolitis y neumonía. A partir de la incorporación en el Calendario Nacional, la vacunación es obligatoria y gratuita en la salud pública.
En un comunicado criticaron las retribuciones "insuficientes" que se cobran en un plazo mínimo de 90 días. La medida entra en vigencia la semana que viene.
Las dosis se brindaron en el marco de las actividades que organiza el Ministerio de Salud como parte de la Semana de la Vacunación en las Américas.
En todo el territorio provincial se detectan 11.800 nuevos casos de cáncer cada año, y mueren por esta causa un promedio de 5.200 personas. En el marco del Día Mundial del Cáncer, del 6 al 8 de febrero, en la capital provincial habrá turnos espontáneos y programados para mujeres entre 50 y 70 años, que nunca se realizaron la mamografía o que haya transcurrido más de 1 año desde la última.
Según un informe del Observatorio de Coyuntura Internacional y Política Exterior, el nosocomio pediátrico más importante del país y otros hospitales dejaron de percibir ayuda del Estado Nacional.
En la ciudad se realizan estas tareas para prevenir el dengue.
En la última semana se confirmaron 428 casos de dengue en diferentes localidades de la provincia.
Cuándo celebra Pésaj el pueblo judío. Cuál es su origen, cuáles son las tradiciones y cómo se saluda.
Allí entregaron un petitorio firmado por docentes activos y jubilados del departamento San Cristóbal, donde expresan el rechazo a la necesidad de una reforma previsional.
Este martes, el Gobernador Maximiliano Pullaro, acompañado del Senador Felipe Michlig y comitiva provincial, finalizó una gira por el departamento San Cristóbal visitando el complejo de Laguna La Verde, distrito de Huanqueros, en donde se realizó la presentación del “Proyecto puesta en valor de Laguna La Verde”, junto al Pte. Comunal Gabriel Gunzen, quien declaró Huésped de Honor al Gobernador.
En una reunión que tuvo lugar en Buenos Aires, ambos equipos analizaron e hicieron un repaso de las obras públicas que el gobierno nacional tiene pendientes a concretar en la provincia.